【生蚝的内脏怎么去除】牡蛎的内脏一般不需要特殊处理 。买来的牡蛎可以在干净的自来水中养殖2-3天 。等待牡蛎排出体内多余的粪便和毒素 。
如果对生蚝内脏太敏感 。烹饪前可以刮去消化器官的黑色或绿色部分 。但实际上 ， 那部分是未消化的天然海藻 。它有很高的营养价值 。去除后 ， 营养价值可能会降低 。如果污染严重 ， 建议在食用前去除 。
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