1.祛湿散寒 。
姜水的主要原料是生姜 。生姜在中医里是辛辣刺激性食物 。姜水能刺激血管和心脏 。从而改善全身的血液循环和代谢率 。在三伏天 。身体的新陈代谢速度会加快 。排汗量也会增加 。体内的寒湿之气可以随汗液排出体外 。从而达到祛湿的目的 。同时，三伏天是一年中最旺盛的时候 。这个时候吃姜水，可以借助自然阳气，达到祛湿散寒的最佳效果 。
2.开胃
生姜富含维生素、矿物质和大量姜辣素 。姜酮能刺激舌头上的味觉神经和胃肠粘膜，从而促进消化液的分泌 。在三伏天 。天气很热 。大家的胃口往往很差 。这个时候吃姜水有助于增进食欲 。起到开胃的作用 。
【三伏天喝姜水的功效与作用】
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