文章插图
1.实蛋的制作方法：佐料：鸡蛋、碱、盐 。
2.制作步骤：按照十个鸡蛋一勺碱一勺盐的比例，将鸡蛋壳敲开一个小口 。
3.倒入容器中，放入碱和盐 。
4.搅拌均匀之后再用小勺灌入鸡蛋中，放入锅中蒸熟，注意用小火，否则鸡蛋可能炸开，影响美观及味道 。
【做实蛋的方法】5.蒸熟取出后扒开皮即可食用 。
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