吃螃蟹有很多种方法 。每种吃法都有讲究 。以及口味，受到相应人群的喜爱 。所以，螃蟹怎么做最好，没有说法 。如何让螃蟹好吃，简单又方便 。最简单的方法就是蒸 。具体做法如下：
配料：大闸蟹、姜、蟹醋、白糖、小葱、黄酒 。
练习：
1.先用刷子把大闸蟹刷干净，再拿起控水 。之后，大闸蟹面朝上，放入冷水中蒸 。
2.然后准备适量的小葱，洗净，切成葱段 。生姜去皮洗净 。一半生姜一半姜末 。
3.准备黄酒和蟹醋 。如果没有蟹醋，也可以用香醋代替 。
4.之后将姜片和葱段均匀的放在蟹肚上 。
5.然后给果汁调味 。可以和蒸螃蟹同时进行；将姜末切成片放入碗中，加入一些蟹醋 。放点白糖调节酸度 。不要加太多 。
6.之后盖上锅盖，入锅蒸 。蒸好后打开盖子，把黄酒均匀地浇在每只螃蟹上 。然后盖上盖子蒸15-18分钟左右 。取决于螃蟹的实际大小 。
7.时间到了 。还不赶紧开锅 。先闷3-5分钟 。
8、3-5分钟后 。开盖后，取出葱、姜，出锅 。装在盘子里 。
【螃蟹怎么做好吃又简单方便呢】
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