【最家常可乐鸡翅的做法】
食材:鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐、油 。
1.鸡翅洗净,两边切对角 。加入料酒、生抽和盐,腌制20分钟左右 。姜片放凉水一起煮 。撇去泡沫,继续煮2分钟 。拿出来冲洗干净 。
2.往锅里倒一点油 。加入鸡翅,煎至两面金黄 。外热内嫩 。加入姜片 。炒香了 。
3.将适量的可乐、料酒、盐倒入锅中 。没有水 。把鸡翅在锅里搅拌均匀 。转小火煮至收汁 。将汤充分浓缩 。最后关火出锅 。
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