雪梨炖冰糖
鲜雪梨一个（约100～150克），去皮洗净放入炖盅内，加适量冰糖和清水 。炖1小时后，饮水吃梨 。功能滋阴润肺 。
【秋季除燥的4大药膳】白菜汤
俗话说，十月火为脏，不离白菜汤 。可用鲜白菜适量，蜜枣2～3个，同放瓦煲内，老火煲汤，清润而不燥，且清甜可口 。
雪梨银耳汤
雪梨1个，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量 。将水发银耳去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、子，切成多块，将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30～40分钟 。取出即可装盘食 。此汤滋阴清肺、消痰降火 。
芝麻木耳汤
把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用 。芝麻具有良好的润燥作用，尤其适用于大便干燥者 。
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