也许会的 。
铁锅含有一定量的铁 。在炒菜的过程中,会随着温度的升高慢慢飘入锅内 。并附着在蔬菜上 。一般来说,时间越长,铁的含量越高 。
所以铁锅煮太久,可能会变黑 。如果你想让菜炒起来不发黑 。然后你需要一个大火来煎 。缩短油炸时间 。这样炸出来的食物才会又好吃又好看 。
【铁锅炒菜会发黑吗】
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