【铁锅炒菜粘锅有什么办法】炒锅粘锅主要是炒锅干燥造成的 。如果想粘锅，可以在烹饪过程中多放点油或者水 。
另外平时也要注意铁锅的保养 。不用的时候可以用猪油沾湿锅 。或者用生姜擦 。洗锅的时候注意用软抹布 。洗净后，放在阴凉通风处晾干 。避免阳光直射即可 。
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