【板栗炖鸡为什么汤会变黑】
栗子含有单宁 。高温加热后会变黑 。此外 。栗子含有大量淀粉 。炖汤过程中的淀粉氧化 。所以汤是黑色的 。你要做的汤不是黑色的 。栗子去皮后可以用盐水浸泡 。
另外，去皮的板栗煮熟时，可在锅中加入适量的白醋 。这样可以减少板栗和空气的氧化 。从而防止栗子氧化变黑 。白醋板栗吃起来更软更糯 。
推荐阅读
- 男人对女人的吸引力到底有哪些？
- 从曾经的小米手机到现在的小米汽车,“米粉”会买雷军的账吗？
- 莲子一天吃几个为好啊
- 出月子回了奶有办法追回吗？有哪些催奶效果好的办法？
- 莲子吃了可以降火吗
- 女人比较喜欢哪种身材的男人呢？
- 如果马云来快手直播你们会打赏吗,为什么？
- 来月经吃芒果真的会止血吗
- 人类碰见非洲鬣狗该怎么办？