死亡时间短的梭子蟹可以食用 。但如果死亡时间超过四小时 。不推荐 。因为螃蟹喜欢腐烂的物质 。因此，它们的胃肠道中经常携带细菌或其他有害物质 。一旦死亡，病菌就会大量繁殖 。螃蟹还含有较多的组氨酸 。螃蟹体内的组氨酸死后会迅速分解 。螃蟹死的时间越长 。体内积累的氨就越多 。氨积累到一定量，也会引起中毒 。
【梭子蟹死了还能吃吗】
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