月饼有什么馅 月饼有哪些口味( 二 )


哪种月饼最好吃
传统月饼个人推荐蛋黄月饼和栗子仁月饼 , 新式月饼则推荐巧克力月饼 。
吃月饼搭配
(1)月饼配红酒:红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素 , 可去除月饼的油腻 。像火腿、卤肉等咸月饼 , 可以配轻涩的红酒来化油腻 。如果咸月饼味带辛辣 , 配啤酒也不错 。
(2)月饼配水果:月饼味甜 , 容易发腻 。如果搭配酸味水果 , 比如橙子、柚子、奇异果、山楂等 , 不仅可以缓解油腻的感觉 , 也可以起到促进消化、解油腻的作用 , 是健康的食品搭配 。但选择水果时要避开苹果、西瓜等含糖量很高的水果 。因为月饼本身属于高糖食物 , 再摄入过多高糖水果 , 会极大增加身体负担 。
(3)月饼配果醋饮料:醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡 , 起到软化血管、降低血压、消食除积 , 预防动脉硬化等功效 , 它能调节胃液的酸度 , 不但健脾胃 , 还有助于消化 , 因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择 。
(4)月饼配花草茶:选择一些清新系列的花草茶 , 例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等 , 在淡花香的调和作用下 , 既清淡又易入口 , 如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新 。
(5)月饼配杂粮什锦粥:在五谷杂粮中含有丰富而全面的营养成分 , 不但含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素 , 还含有钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分 。在中秋期间 , 如果食用了过多高热量及高糖分的月饼 , 会导致胃部感觉不适 , 选择一碗热气腾腾的杂粮什锦粥 , 能给身体补充营养膳食纤维 , 消除胃中的油腻感 , 也可以起到一定的养胃作用 。

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