菜不咸就觉得没有味道 ， 没有辣椒就吃不下饭 ， 餐桌上全是重口味菜肴 ， 咸中有味、无辣不欢……然而 ， 吃香喝辣之后 ， 你有关心过身体状况吗？也许它现在还没向你抗议 ， 但时间长了 ， 重口味的种种弊端来袭 ， 第1件事就是让你的肌肤频频出状况！赶紧看看“重口味之罪”和应对方法吧 。
①过咸饮食 吃东西过咸有什么危害呢？
1、容易长雀斑
人体摄取盐分过多的时候 ， 会导致脸上色素沉淀 ， 脸色黑黄 ， 还会导致长雀斑的问题 。如果同时摄取的动物性脂肪和蛋白过过多的话 ， 更会影响到肝脏正常的代谢 ， 导致雀斑更加明显 。
2、睡眠猝死
睡眠中猝死问题多发在泰国、菲律宾等东南亚的国家 ， 有数据显示在过去的16年时间里就夺走了5000多人的生命 。有专家因此而怀疑 ， 睡眠中猝死问题很大可能跟东南亚国家中饮食习惯偏咸有关 。
3、可致癌
医学家普遍认为多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病 ， 严重危害人体健康 。所以每日每天不宜摄取超过6克的食盐 ， 包括了从食物中摄取的以及零食等非主食上摄取的 。
4、导致骨质损伤
平时饭菜过咸 ， 摄入的盐分过量 ， 就会促进钙质的流失和排泄 ， 还能够让骨盐溶解 。这样一来 ， 人的骨质就容易疏松 ， 骨折的风险也会增加 。
5、胃部易患病
专家通过试验表明 ， 食盐的渗透压比较高 ， 吃盐过多会对胃黏膜形成伤害 。吃的过咸还会使胃酸减少 ， 从而导致胃炎、胃溃疡等疾病 。有一点人们要特别注意 ， 那就是高盐和盐渍食品中富含硝酸盐 ， 而硝酸盐在胃中可转变成亚硝酸盐 。如果亚硝酸盐和食物中的胺相结合 ， 就会变成亚硝酸铵 。提到亚硝酸胺 ， 只要是有些生活常识的人就会知道 ， 这是一种具有极强致癌性的物质 。
饮食技巧
外食很难避免过咸 ， 外食族应该如何应对过咸问题？
1）如果担心食物太油、太咸 ， 可以利用桌上的清汤 ， 把太油腻、口味过重的食物先用清汤汆烫过 ， 这个原则很多人知道 。有些人会用开水 ， 将每一样食物过水 ， 我倒觉得大可不必 ， 因为这样一来 ， 很多食物会变得难以入口 。难以入口的食物会有人想吃吗？不会！所以 ， 凡是不能持久的方法 ， 都是不作建议的 。
2）沙茶酱、肉燥、蘑菇酱等调味料 ， 虽然一汤匙钠含量不会超过100毫克 ， 但如果是用来拌主食 ， 例如意大利面、炒饭、焗面等 ， 通常会加好几匙 ， 很容易就吃进过多的钠 。外食族吃饭前可先拨去多余的酱汁 ， 或是主动要求店家 ， 像是烫青菜时少放肉燥、酱油膏 。最好少吃油盐拌主食 ， 以免养成重口味的习惯 。
②过辣饮食
尽管辣椒有种种益处 ， 但并非人人皆适 ， 要适可而止 ， 否则摄取过多不当 ， 反而有害人体的健康 ， 甚至危及生命 。
【重口味食物隐患多 让你变丑易患病】1、损坏肠道
辣椒素会很刺激胃肠道黏膜 ， 让胃肠道受损 。
2、诱发心血管疾病
辣椒素被人体吸收后 ， 进入血液 ， 也会影响心脏的传导 ， 诱发心血管疾病 。
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