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一、松 露
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因此 。为了保存松露 。于是便开如有人把松露放在密封的米桶里 。或与鸡蛋共处一室 。结果产生了让人意外的惊喜 。米与蛋充分吸收了松露的气味 。同时又让松露的水分不会快速蒸发 。造就了松露的另一番风味 。松露最好的品味季节是在十二月到三月间 。波尔多酒和一般的红酒都可以搭配着喝 。
二、肥鹅肝
在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜 。经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本 。而在法国菜里头 。有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了 。
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三、鱼子酱
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四、法国蜗牛
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用特制的蜗牛夹和蜗牛叉挖出一块放进嘴里 。这时的蜗牛肉质鲜嫩、口感爽滑 。嚼起来还有清新的香草味 。蜗牛还是种保健食品 。有降低血脂、软化血管的功效 。
五、牛排
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六、生蚝
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七、马赛鱼汤
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八、红酒烩鸡
【法国料理都有哪些好吃的东西？】
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