草菇栽培需要注意哪些问题呢 ， 如何更好的栽培草菇呢?
1 营养草菇能利用多种碳源 ， 其中以单糖最好 ， 双糖次之 ， 多糖再次 。单糖和双糖能促进菌丝生产迅速 ， 多糖能促使其草菇菌丝生长健壮 ， 增强抗逆性 。草菇能利用有机氨、氨态氮 。因此 ， 在实际栽培中 ， 必须使用优质、足干、金黄色的稻草 。
2 温度草菇属于高温型菌类 ， 菌丝体生长的温度范围是20-40℃ ， 最适温度为32-35℃ ， 低于20℃生长极微弱 ， 10℃停止生长 ， 呈休眠状态 ， 5℃以下或45℃以上菌丝很快死亡 。子实体发生的温度范围为25℃-35℃ ， 最适温度为28-33℃ ， 低于20℃或高于35℃ ， 子实体的生长发育都有影响 。
草菇是恒温结实型菌类 ， 在子实体发育形成期内 ， 对外界的温度变化非常敏感 。忽冷忽热的气候 ， 对其子实体生长极为不利 。温差若达5℃以上 ， 小菌蕾停止发育或死亡 。所以 ， 栽培时要求气温要稳定在20℃以上才能生产 。否则 ， 对产量有影响 ， 采取保温措施 ， 虽能出菇 ， 但条件要求高、成本费用大、技术性极强 ， 在实际栽培中一般是不可取的 。
3 水分水分不足造成干旱 ， 水分过多发生通气不良 ， 抑制呼吸 ， 代谢过程就不可能进行 ， 导致菌丝及菌蕾大量死亡 。实践证明培养料的湿度在60%-65%的含水量适合草菇菌丝的生长 ， 最高不得超过70% 。子实体发育时要求空气相对湿度为85%-90% 。在96%以上菇体易腐烂 ， 而且容易感染杂菌 。在80%以下 ， 草菇的生长迟缓 ， 表面粗糙 ， 缺乏光泽 。
4 空气足够的氧气是草菇正常生长发育的重要条件 。氧气不足、二氧化碳积累太多 ， 常因呼吸受抑制而导致生长停止或死亡 。因此 ， 在栽培时应选择空气缓慢对流的场所 ， 但通风太甚 ， 水分容易散失 ， 对草菇的生长也不利 ， 应避免在风头处栽培 ， 免受狂风袭击 。
5 酸碱度(pH)人工栽培的食用菌当中 ， 草菇是最喜欢碱性的 ， 草菇孢子萌发的最适pH值为7.4-7.5;菌丝体pH为5-8范围内能生长 ， 最适pH为7.2-7.5 ， 子实体发生的最适pH为5-7 。草菇菌丝发育过程中能使培养基逐渐变酸 ， 因此 ， 在浸草时要求pH值达到12以上 。
6 光线草菇孢子的萌发 ， 菌丝的生长可完全不需要阳光 ， 但草菇子实体的形成需要阳光 。在完全黑暗的条件下不形成子实体 ， 漫射的阳光能促进子实体的形成 ， 轻微地抑制草菇的生长 ， 使之健壮 ， 增强抗病力 ， 促进色素的转化和沉积 ， 强烈的直射光对子实体有严重的抑制作用 。因此 ， 露天栽培必须覆以草被 。
【草菇是怎样栽培呢？草菇种植注意事项】
推荐阅读
- 凉拌木耳家常做法大全
- 如何吃黑木耳瘦身 黑木耳减肥菜谱大全
- 黄花木耳蛋羹材料和做法步骤 催奶效果超好
- 怎样栽培草菇 草菇种植技巧
- 黑木耳的功效作用与营养价值
- 金针菇的腌渍贮藏方法
- 香菇的生长发育条件
- 黑木耳的药用价值
- 黑木耳炒黄花菜步骤图解