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杨桃是一种外形比较特殊的水果，杨桃的外形是五角星型的，当然也可能会有六角形的，吃过杨桃的人其实并不过，杨桃中含有大量的营养物质，但是很多人没有吃过杨桃的人，所以不知道杨桃怎么吃好，那杨桃的吃法有哪些？杨桃怎么吃既健康又美味？
杨桃的吃法有哪些
杨桃的吃法一：直接食用
清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了 。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味 。
杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂 。
材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加 。
制作方法：
（1）把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味 。
（2）滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白 。
（3）加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦 。
杨桃的吃法三：拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透 。
材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙 。
制作方法：
（1）杨桃洗净，去硬边，切成厚块 。
（2）自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆 。
（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油 。
（4）用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆 。
（5）放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成了 。
杨桃的吃法四：杨桃包
这种杨桃的吃法非常特别，做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦 。
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙 。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克 。
制作方法：
（1）烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟 。
（2）杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅 。
（3）基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状 。
（4）发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙 。
（5）糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可 。
杨桃的吃法五：杨桃茶
杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶 。
材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量 。
制作方法：
（1）杨桃削去硬边，切成五角星片备用 。
（2）将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加 。
（3）腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用 。
（4）红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别 。
杨桃的吃法六：海星杨桃瘦肉汤
杨桃还可以作为餐桌上的一道菜，非常有进补的功效，而且做法简单 。
材料：海星2只，杨桃2个，南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量 。
制作方法：
（1）将海星用水泡一会，刷洗干净 。
（2）杨桃、瘦肉切大块 。
（3）将所有材料入锅加水烧开 。
（4）文火炖两小时加盐调味就行了 。
杨桃的作用
1、消除疲劳助消化
杨桃中的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收，能够帮助人体及时补充消耗掉的大量能力，缓解疲劳感;除此以外，杨桃中的苹果酸和柠檬酸等物质有刺激胃酸分泌的功效，能够促进消化 。
2、止咳化痰润肺
杨桃中除了胡萝卜素类含量丰富之外，还含有大量的挥发性成分，加上糖类，维生素B，维生素C和有机酸的作用，对咽喉炎症，口腔溃疡，牙痛等症的疗效极佳，能够起到止咳化痰，清热利咽的功效，喉咙疼痛嘶哑的时候，可以试试将杨桃切片后蘸盐食用;将杨桃榨汁饮用还能有效改善口腔溃疡症状 。
3、美肤祛斑
杨桃中所含的大量果酸对于抑制黑色素的沉淀有极好的效果，不但能够起到淡斑或祛斑的效果，还能保湿肌肤，对于改善油性肤质或干性肤质也有一定的效果 。将捣烂的杨桃敷在脸上当面膜用，能够起到明显的消斑作用 。
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