麦冬种植技术与栽培管理( 二 )


②根结线虫?。褐饕:Ω?。防治方法:实行轮作,有条件的地区可水旱轮作,并选用抗病品种,进行土壤消毒;
(2)虫害:主要有蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫等为害根茎 。防治方法:与水稻轮作;经水淹田一季害虫可全部消灭,或以农药用常规方法毒杀 。
【收获与加工】
1、采收:四川麦冬于栽种后第2年4月上、下旬收获 。选晴天将麦冬全株翻出土面 , 抖去根部泥土,用刀切块根 。
浙江麦冬一般栽后第3年于立夏至芒种期间收获 。选晴天逐丛深挖,整丛挖起,敲去泥土 , 用刀切下连须麦冬 。
2、加工:四川和浙江加工麦冬的方法略有不同,现分述如下 。
(1)四川:将连须麦冬放人箩筐内,置流水中用脚踩淘,洗净泥沙,摊于晒席上暴晒,待水气干后,用手轻轻搓揉,称为短水 。搓揉不宜用力过大,以免搓破块根表皮,造成油子,影响质量 。搓后再晒,反复4次或5次 。待干燥后,在地上挖一道沟 , 中间深,两头浅 , 沟内垫席子,把麦冬倒人中部 , 用脚蹬擦,使须根断落,体光洁而柔润,然后,用筛子或风车除去根须和杂质,即为净麦冬 。
(2)浙江:将连须麦冬置清水中淘洗干净,摊放芦帘或竹垫上暴晒 。第1次晒3~5天后堆积2~3天,使块根中的水分向根须渗出 。第2次再晒3~5天(以小堆晒为宜),并经常翻动,使之均匀干燥,不致晒僵 , 后再堆放3~5天 。第3次晒4天或5天,再堆放3~5天 , 使麦冬干燥度达80%左右 。三晒三堆的目的是使麦冬失水缓慢,根须中的有效成分逐步转至块根中,并使块根皱纹细,折干率高、质量好 。经过三晒三堆的麦冬,先用剪刀剪去两端根须0.5厘米左右 , 俗称毛麦冬,再晒至全干,剪去毛麦冬两端须根,俗称笃落须 。然后按规格成庄 。
【药材形状】
1、杭麦冬:块根呈纺锤形,略扁而稍扭曲,长1~3厘米,直径3~6厘米 。表面黄白色或淡黄色 , 有不规则的纵皱纹,半透明 。未干透的质较柔韧 , 干后则坚硬,断面牙白色,角质状,中柱心细?。蠛罂沙槌?。气微香 , 味甘微苦,嚼之发黏 。
2、川麦冬:块根较瘦长 , 中部不甚肥满 。表面呈牙白色或灰白色 。新产者质较软,干后质不甚坚 。香气较弱,味甘微苦而较淡,嚼之不发黏,糖性较杭麦冬小 。
【麦冬种植技术与栽培管理】

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