真假粉条怎么辨别 用打火机烧1分钟,出现此种情况快扔掉,别吃了



真假粉条怎么辨别 用打火机烧1分钟,出现此种情况快扔掉,别吃了

文章插图
文章插图
【辨别真假粉条小方法】
第一个方法:在购买粉条时 。一定要下手去感受一下粉条的柔韧度 。取一根粉条 。若其能够弯成u型等形状 。说明它的韧性很强 。
这种粉条很有可能是加入了明胶一起制作的 。韧性好不易折断 。煮熟后不仅口感差 。一煮就断 。且食用了这些有添加剂的粉条 。对我们的身体也无益 。
反之 。若粉条一折就断 。声音清脆 。颜色看上去偏黄 。粉条内部还有些许小粉末 。或者是小疙瘩 。代表其就是手工制作的 。淀粉溶解的还不是很充分 。
若看起来很透明 。其内部一点杂质都没有的话 。毫无疑问 。加入了一些明矾明胶等食品添加剂 。才会导致粉条透明无杂质出现 。

真假粉条怎么辨别 用打火机烧1分钟,出现此种情况快扔掉,别吃了

文章插图
文章插图
第二个方法:用打火机点燃一根粉条 。一般掺假的粉条 。在燃烧过程中 。火苗会非常的旺 。还会发出噼里啪啦的响声 。
【真假粉条怎么辨别 用打火机烧1分钟,出现此种情况快扔掉,别吃了】除此之外 。在烧过以后 。有一股很难闻的味道 。因为明胶的加入 。可以使得其燃烧非常快 。有刺鼻的味道 。
真正的粉条点燃以后 。不怎么燃烧 。烧制过后也不会发出刺鼻的味道 。而是正常的糊味 。

真假粉条怎么辨别 用打火机烧1分钟,出现此种情况快扔掉,别吃了

文章插图
文章插图
第三个方法:把粉条放入大碗中 。用热水泡上两三分钟以后观察 。同样的水温 。同样的时间 。掺假的粉条已经泡软 。可以掐断了 。这种粉条再在锅里煮制上一会儿 。就会变得特别碎 。
而纯正的粉条 。还是没有被泡开 。一般都需要泡上半个小时以上 。才会泡软 。且口感吃起来是劲道爽滑的 。有淡淡的香味 。

真假粉条怎么辨别 用打火机烧1分钟,出现此种情况快扔掉,别吃了

文章插图
文章插图
小贴士:1、
2、其次 。在购买粉条时 。不可一次性买得太多 。吃多少买多少 。放到干燥阴凉处进行保存 。
3、如果那里还有更多关于挑选真假粉条的小方法 。可以在评论区留言 。让我们都能学习一下 。

    推荐阅读