大多数人在选择重要的情况下，都是因为中药能给很好的根治疾病的问题 。中药是很多人会选择的治病方法 ， 但比较年轻的人对煎煮中药比较犯愁 。其实煎煮中药没有特别难的地方，主要注意一些细节即可 。今天就和大家分享一下，我们都知道煎煮中药有很多地方需要注意 ， 比如说锅具的选择、火候的掌握 ， 选择药材，水用多少，煮几次的问题等等 。煎煮中药还要注意六个专业术语 。今天就和大家介绍一下 。
1、文火、武火
慢火煎谓之文火 ， 急火煎谓之武文 。前人有急煎取其生而疏荡，久煎取其熟而停留之说 。一般煎药先武后文，即开始用武火，煎沸后用文火 。如《本草纲目》载先武后文，如法服之，未有不效者 。
2、另炖
有些贵重药，如人参、羚羊角等，为了保护其有效成分不被损失，可将其切成小薄片 ， 隔水炖2～3小时，取汁服用 。
3、包煎
为防止煎后药液混浊及减少对咽、喉及胃肠道的刺激 ， 如赤石脂、滑石、旋复花、蒲黄等，要用薄布将药包好入锅煮 。
4、烊化
胶质、黏性大而且易溶化的药物，如阿胶、鹿角胶、蜂蜜、鸡血藤等，用时应先单独加温溶化，再加入取渣的药液中趁热搅拌，使之充分溶解，以免同煎时粘锅煮焦，且粘附他药，减少药物有效成分而影响疗效 。
5、后下
【在使用中药煎煮的时候 注意一些小常识】薄荷 、砂仁、沉香、大黄 等气味芳香的药物，借其挥发油起作用，宜在一般药物即将煎好时下，煎4～5分钟即可，以防久煮使其有效成份散发而降低药效 。
6、先煎
介壳类、矿石类药物，因质坚而难煎出味，应打碎先煎，煮沸后约10～20分钟，再下其他药 ， 如龟板、鳖甲、代赭石、生牡蛎、石决明、龙骨等 。泥沙多的药物如灶心土、糯稻根等以及质轻量大的药物如芦根、茅根、竹茹等，亦宜先煎取汁澄清 ， 然后用澄清液代水煎煮其他药物 。
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