松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克 ， 精盐、糖、味精、麻油、高汤适量 。
制作
1.将松子入锅上火炒香备用 。
2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗 ， 沥水备用 。
3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用 。
4.色拉油入锅 ， 油热后爆姜末出香味 ， 再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤 。收汤后，洒上松子拌匀，出锅 。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成 。
鱼松
原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克 。
制作
1.鱼肉去皮 ， 洗净后切7厘米长鱼段 ， 葱切段，姜切片 。
2.将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出 ， 拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝 。
3.炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精 ， 炒至鱼肉水分干时 ， 改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成 。
海带拌腐竹
原料：水发腐竹200克 ， 水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克 ， 熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量 。
制作
1.腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水 。
2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末 。
3.将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末 ， 上桌时加入全部调料 ， 拌匀即食 。
油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克 ， 油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克 ， 水淀粉20克，葱花10克 。
制作
1.豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫 ， 油菜摘洗干净切碎 。
2.将油放入锅内 ， 热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐 ， 勾芡，最后放入味精和麻油即成 。
迷你鱼肉汉堡
食谱原料
宝宝专用奶酪2片、吐司面包 2片、鱼肉 10克、绿叶生菜2片、果酱5克、樱桃西红柿3颗 。
制作方法
1. 将吐司硬边切掉，用异性模具压成对称的面包片 。
2. 绿叶生菜洗净切丝备用 。鱼肉煮熟切成末备用 。
3. 取1片面包加上宝宝奶酪，涂抹少许果酱，加上生菜丝和少许鱼肉罐头，再盖上一片面包 ， 点缀上樱桃西红柿即可 。
适用人群
2岁以上的宝宝
把汉堡做成小巧异形可爱的样子，小朋友爱看也爱吃 。
健康提示
1. 把汉堡做成小巧异形可爱的样子，小朋友爱看也爱吃，巧手妈妈开动脑筋 ， 让宝宝吃饭当做开心享受的过程 。
2. 汉堡包里夹什么都可以，但是这款汉堡里面的奶酪和鱼肉能大大补充宝宝身体所缺的钙质 。
3. 奶酪和深海鱼肉含有非常高的钙质 。在所有奶制品中奶酪是含钙量最高的产品，而且奶酪中的钙非常容易被宝宝吸收 ， 现在市场上有专门的儿童奶酪，妈妈们可以选择 。
煎炸小黄鱼
材料
小黄鱼，香葱，生姜，食用油 。
制法
1.将小黄鱼去除内脏和鳃 ， 洗净;葱白洗净切段，葱叶切丝;姜洗净，部分切片，部分切末 。
2.往锅内倒油，烧热 ， 调中火，逐条下入小黄鱼，炸至金黄色即可捞出 。
3.将小黄鱼装盘，撒上葱末、姜丝即可 。
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