1岁半宝宝食谱 宝宝这些菜谱少不了


1岁半宝宝食谱 宝宝这些菜谱少不了

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宝宝一岁半了,对营养的需求量就更大了,因此,家长们要对宝宝的饮食做些调整了 。那么,1岁半宝宝食谱有哪些呢?宝宝食谱的做法是什么呢?下面,我们一起到文中看看一岁半宝宝食谱大全吧!
一岁半的宝宝聪明好动,对世界充满好奇心 。唯有多变的菜肴才可以满足宝宝生长发育需要,为他们探索世界提供原料 。
洋葱肉丝
营养价值:本菜式适合1到3岁宝宝 。洋葱营养丰富,气味辛辣 , 能刺激胃、肠及消化腺分泌 , 增进食欲 , 促进消化 。洋葱不含脂肪 , 含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物 。
做法
1、准备一个洋葱,瘦猪肉300g,豆瓣酱 , 料酒 , 花椒,酱油 , 淀粉,盐适量 。
2、瘦猪肉切成肉丝,在肉丝中放入淀粉、酱油、豆瓣酱拌匀入味;洋葱切丝,放适量盐拌匀腌5分钟 。
3、锅中放油烧至六成热,下花椒稍炸,下肉丝翻炒片刻,再下洋葱丝,继续翻炒几下,放盐后即可起锅装盘 。
米粉蒸肉
营养价值:米粉蒸肉主要补充蛋白质和铁质 。米粉含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、叶酸、硫胺素、核黄素等营养元素 , 与猪肉中的血红素(有机铁)结合,可促进铁的吸收 。
做法
1、准备带皮猪肉300g,大米适量 。
2、葱,姜,酱油,香油,盐,糖,绍酒,甜面酱 , 五香粉适量 。
3、把大米洗净 , 沥干水分,用小火炒成微黄色 , 取出晾凉,再磨成颗粒粗一点的米粉 。
4、将猪肉洗净切成不超过1厘米的薄片,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀,腌一下 。
5、把米粉倒入腌好的猪肉里,加少许水,湿润一下米粉,以便使每片肉都能均匀粘上一层厚厚的米粉 。
6、肉皮朝下,逐片摆在一个碗里 , 放进蒸锅里蒸熟,取出时,倒扣在盘里即可 。
甜桃泥
营养价值:桃泥富含维生素A及钾,宝宝易吸收 。
做法
1、甜桃4个,凉白开水适量 。
2、先将桃子洗净,放在开水中几秒钟后去皮,切成两瓣,去核 。
【1岁半宝宝食谱 宝宝这些菜谱少不了】3、放在碗中加一点开水后盖好,蒸2-4分钟 , 直到桃子变软;蒸的过程中如果觉得水少 , 可以再加些水 。
4、用牙签扎一下桃子,如果很容易插入,表明桃子蒸熟了,待冷却后弄成泥状 , 一般不须加水 。
香菇炒山药
营养价值:山药有健脾养胃的功效、而菌类则可以提高人体免疫力 。山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 有利于脾胃消化吸收,是药食两用的食品 。香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌 , 含丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素 。
做法
1、准备山药,胡萝卜 , 鲜香菇 。
2、油,大葱,盐 , 酱油,胡椒粉适量 。
3、将胡萝卜、山药洗净 , 去皮切片 。
4、香菇洗净,切成薄片 , 放入淡盐水中浸泡一下,可避免发黑变色;葱洗净,切段 。
5、锅中放少许植物油烧热,下香葱煸出香味,再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀,淋少许酱油调味,加少许水,以中火焖煮10分钟 。
6、至山药熟软时,加入盐和胡椒粉调味,盛出装盘即可 。
鱼香茄子煲
营养价值:此菜式适合1到3岁宝宝 。茄子的紫皮含有丰富的维生素E、维生素p和维生素C、皂草甙,具有降低胆固醇的功效 。

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