2、或者将苹果洗净 , 去皮,切成黄豆大小的碎?。?加入凉开水适量 , 上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可 。
小贴士
苹果含有丰富的矿物质和维生素,婴儿吃苹果可补充钙、磷,预防佝偻病 。还具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血具有较好的治疗作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜 。制作成苹果泥更容易消化 。
(2)、牛肉南瓜粥
原料
泡好的大米10克 , 糯米、洋葱、核桃粉各5克,牛肉20克,南瓜10克,香油少许,高汤80毫升 。
做法
1、将大米和糯米磨成粉;剁碎的牛肉煮熟后 , 再剁细一点 。
2、将高汤倒进米粉里熬成粥,加入牛肉和蔬菜,再放核桃粉,最后淋点香油搅匀 。
小贴士
南瓜所含果胶具有保护胃粘膜、帮助消化的作用 。牛肉含有丰富的氨基酸,能提高机体抗病能力 。此粥具有护胃养胃,补充营养,提高抵抗力的功效,很适合腹泻的宝宝食用 。
(3)山药粥
原料
山药100g,小米100g 。
做法
1、取山药洗干净切薄片 。
2、小米洗干净后加水适量 , 旺火烧开,然后文火慢煮至成稀粥状即可 。
小贴士
山药素来就是养胃食品 。此粥具有健脾止泻 , 消食导滞的功效 。脾胃虚弱、消化不良的宝宝也适合食用,每日分2~3次喂食 。
(4)、红枣山药泥
原料
山药10克,红枣5个 。
做法
1、先将挑选出来的红枣用清水洗净,然后用水煮烂 。
2、把红枣去皮、去核,用纱布滤去水 。
3、山药去皮蒸烂,用小勺背压成泥 。
小贴士
不仅软烂甜润,容易消化,山药还具有健脾补虚、祛湿止泻的功效 。
(5)、鸡肉山药糯米粥
材料
鸡内金1个,山药30克 , 糯米50克,清水适量 。
做法
1、先将鸡内金、山药炒香研成末 , 每次取5克,放入砂锅中 , 加适量清水,
2、把淘净的糯米放入砂锅 , 一起煮至成粥食用 。每天一剂,病好为度 。
小贴士
健脾,消食 。适用于脾虚所致腹泻患儿食用 。
(6)、胡萝卜薏米粥
原料
取新鲜胡萝卜1根,薏米适量 。
做法
1、先将胡萝卜去掉根部、顶部,然后用清水清洗干净 。
2、把洗净的胡萝卜切成块,放到笼屉上蒸至烂熟 。
3、将薏米淘洗干净,放到锅里慢火一直煮至烂熟 。
4、往熟粥里加入胡萝卜泥 , 搅匀后再稍微煮煮 , 出锅即成 。
小贴士
此粥清香微甜,软烂易消化,不仅可以健脾助消化,其中富含的果胶还具有吸附作用 。
宝宝腹泻不能吃什么
忌含有长纤维素的各种水果和蔬菜
含有大量的纤维素的食物就不要让孩子吃了 。
水果如菠萝、柚子、柠檬、广柑、西瓜、橘子、梨等;蔬菜青菜、菠菜、白菜、毛笋、竹笋、洋葱、茭白、辣椒等 。
腹泻时忌食长纤维素的水果与蔬菜的原因是由于纤维质、半纤维质均有促进肠道蠕动作用,而加重腹泻 。
忌导致胀气食物
可以产生胃胀气的食物避免让孩子吃 。
腹泻时肠蠕动增强,肠内常胀气 , 更使腹泻加剧,故导致胀气的食物必须禁食,牛奶食用后在肠道内会导致胀气,故不宜食,然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制肠内有害细菌,可以食用 。
豆类物质及豆制品,如黄豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆、黑豆及豆腐、百叶、粉丝、豆浆、豆芽等 。
这类食品因其含有粗糙纤维及丰富的蛋白质,能引起肠道蠕动增强而致胀气,并加剧腹泻 。
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