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孕妇贫血吃什么好 为什么孕妇容易贫血( 四 )

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4.红枣汤煮蛋
锅里坐水 ， 加十颗红枣 ， 几片姜片煮十分钟，然后打入鸡蛋煮熟，最后放红糖调味 。
5.补血小窝头
玉米粉加豆粉加红枣粉、红糖和成面团，然后做成小窝头蒸熟食用 。
孕妇春季吃什么蔬菜好？
1.菠菜
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害 。而菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首 。
同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 。
2.莴笋
是春季主要蔬菜之一 ， 其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿 。
中医认为，莴笋 有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用 。
3.莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质 ， 营养丰富，清淡爽口 ， 是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳 。
产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲 ， 帮助消化 ， 促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养 。
4.海带
海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量 。
新生儿吃了这种乳汁 ， 有利于身体的生长发育，防止因此引起的 呆小症 。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用 。
5.黄花菜
其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物 ， 营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用 。
它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用 ， 产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消 除以上症状 。
6.黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等， 蛋白质是生长组织细胞的主要原料 。
能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘 。
孕妇不能吃哪些食物
每个食材都有其自身的营养价值 ， 但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康 。
孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全 。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要 。
孕妇不能吃的食物
1、生豆类
四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒 。
2、生豆浆
生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒 。
3、木薯
木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤 ， 可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾?。踔粱嵋鹩谰眯蕴被?。
4、发芽马铃薯
马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食 ， 轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死 。
5、鲜黄花菜
黄花菜中含有秋水仙碱 ， 这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状 。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用 。
6、青西红柿
青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大 。

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