舌尖上的春节作文10篇( 六 )


春节,并不是简简单单的一顿饭菜、一次亲朋好友的相聚、一声声过年好的问候……它是我们中华民族对完美愿景不停努力,不停奋斗的象征,是我们炎黄子孙安居乐业、繁荣昌盛的见证 。
舌尖上的春节作文(九):
每逢过年,家家都会做上几道本地的年俗小吃来解馋,今日我要向大家介绍的是“送灶粑粑” 。
“送灶粑粑”原是祭祀灶神的,为保佑新的一年粮食丰收,一家平安 。随着人们精神礼貌的提高,大家已不再相信有神的存在,“送灶粑粑”也就变成了一道特色年俗小吃,不再作为祭祀的供品 。
我奶奶做的“送灶粑粑”犹为讲究,先是将事先洗净的黄芯菜和豆干切成碎末,与肉泥和各种调味料一齐蒸熟后拿出,晾凉做成馅,放在一旁备用;然后把灿米与糯米按7:3的比例混合,洗净后晾干,磨成米粉;再把米粉加热水和制成面团,分剂后,把面团摊开,将准备好的馅放入中间包起来,一个“送灶粑粑”就做成了 。将“送灶粑粑”放入锅内小火煎熟,贴锅的一面色泽金黄,脆而不焦,酥香味美;不贴锅的一面光滑油润,软而不黏 。
我奶奶做的“送灶粑粑”的味道独具一格,黄芯菜、豆干与肉的搭配使其没有了肉的油腻,而肉中又包含了豆干的豆香和黄芯菜的清爽,轻轻咬一口,唇齿留香,回味无穷 。
“送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃,也是我的最爱 。我每年回老家不仅仅是为了见奶奶一面,还有很大一部分原因是为了舌尖上的年味——“送灶粑粑” 。
舌尖上的春节作文(十):
丰年瑞雪宴华夏,新年良宵乐纪元 。时光转瞬即逝,我们迎来了一个热闹的节日——春节 。俗话说:“每逢佳节胖三斤 。”大部分同学会不会深有同感呢?春节到了,可能小肚子也会随之到来 。
话说,春节里的美食还真不少 。
奶奶的私房水饺可不能忘:奶奶的水饺,面皮色如白玉,有鼓鼓的小肚子,用筷子把它“拦腰截断”,里头令人垂涎欲滴的鲜美汤汁便流了出来,饺子馅儿是猪肉和时令蔬菜 。美美地吃上一碗,啊,真是“有才何须多开口,万般滋味肚中藏 。” 。
麻糍的香甜回甘口中:我迫不及待地抓起一个麻糍,手上便粘上了不少米粉 。闭上双眼闻闻,有些糯米的清香 。轻轻咬上一口,软糯的皮被叼在牙尖,红豆的香甜在嘴里回味无穷,让你巴不得将一大盒麻糍卷下肚 。
汤圆是必不可少的春节美食:它也有一个可爱的名字——“浮元子”,一个个甜甜的小汤圆泡在红枣桂圆汤中,这是妈妈的创新,热气腾腾,色味俱全,入口软嫩滑爽,令我久久不能忘怀 。
【舌尖上的春节作文10篇】舌尖上的新年在不知不觉中结束了,我们又回到了学校里上课,可是,家乡的年味在我的舌头上回荡 。哦,对了,小肚子可不能留,让我们多多运动,赶走它吧 。

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