刚怀孕吃什么好 新妈妈这样吃有营养( 九 )


无花果:怀孕吃什么水果好呢?无花果富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分,香甜可口,营养丰富,食用方便,不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药 , 非常适合孕妈咪日常食用 。孕妈咪最容易患痔疮 。预防痔疮必须保持大便通畅,而无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳 。
孕妇吃什么坚果好
坚果,顾名思义 , 是坚硬的果实之意,是我们对于各种有坚硬外壳的干果统称 。坚果由于富含各种蛋白质、维生素、矿物质等人体成长发育所需的营养,因此一直以来受到人们追捧 。尤其是坚果中富含的脂肪酸和氨基酸,是人大脑发育的重要营养元素 。因此,不少孕妇怀孕初期,甚至是从备孕开始 , 就有长期食用坚果的习惯,希望借此孕育出健康聪明的宝宝 。
那么,哪些坚果适合孕妇食用呢?怀孕吃什么坚果好?
榛子
榛子主要产自我国北方 , 在国外主要产自西亚和地中海一带 。榛子和核桃、腰果、杏仁被称作四大坚果,并有“坚果之王”美称 。榛子含有大量不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2 。孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效 。
核桃
作为四大坚果之一的核桃,其分布十分广泛,世界各地均有种植 。核桃在我国历来就被视为延年益寿之物 。中医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效 。另外核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育 。500克核桃仁相当于 2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值 , 其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等 。因此,孕妇食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育 。
腰果
腰果同样被认为是四大坚果之一 。腰果的营养丰富 , 含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高,具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善 , 同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素 。
开心果
开心果不仅是可口的零食,还富含各种孕妇所需的营养元素 。开心果的果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等 。由于开心果中含有丰富的油脂 , 因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒 。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症 。
花生 花生的花生衣富含铁元素,具有补血的功效 。花生仁的蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收 。
孕妇食用坚果三点注意
虽然坚果营养丰富,但并非各种坚果都适合孕妇 , 而且如果过多食用坚果,很可能会适得其反 。
1.孕妇不能食用杏仁 。杏仁虽然也被称作是四大坚果之一,但杏仁具有一定的毒性,孕妇食用的话很有可能导致胎儿畸形 。
2.孕妇不宜食用过多坚果 。很多孕妇认为坚果补脑,每天大量食用 。实际上坚果类食品油性比较大,而孕妇的消化功能相对较弱,过量食用坚果 , 很容易引起消化不良 。此外,不少干果在加工过程中,经过炒制、腌制等工艺 , 过量食用易导致上火等 。干果对身体虽有益,但食用要适量,每天食用坚果不宜超过50克,特别是经常食用者 。
3.孕妇禁吃爆炒焦的坚果 。爆炒的坚果由于味道鲜美,深受大家喜爱,如炒板栗 , 炒花生、椒盐核桃等 。其实坚果在爆炒的时候,很多营养元素会被破坏掉,甚至还有可能转化为致癌的苯并芘、丙烯酰胺等物质 。因此,孕妇要禁吃炒焦的坚果 。

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