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补肝：自制九款“养肝粥”

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肝脏是身体重要的排毒器官，身体的一些毒素的代谢都是需要肝脏完成的，中医专家指出补养肝脏不妨常喝下面的几款“补肝粥” 。
肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去 。肝脏的主要功能是代谢，代谢功能出现异常，则会造成四肢乏力，懒言少动 ， 即使吃的不多也会止不住地发胖 ， 造成恶性循环 。如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，女性就会变得暴躁易怒，胸胁疼痛，而且还带有月经失调的现象 。
1、芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克 。
做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用 。
功效：上火头痛、眩晕目赤 ， 此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处 。
2、菠菜粥
原料：菠菜250克 ， 粳米250克，食盐 ， 味精各适量 。
做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内 ， 加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成 。
功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用 。
3、菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克 。
做法：菊花洗净 ， 粳米淘洗干净 。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可 。
功效：该粥散风热、清肝火、降血压 。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等 。
4、梅花粥
原料：白梅花5克 ， 粳米80克 。
做法：先将粳米煮成粥 ， 再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天 。
功效：梅花性平 ， 能舒肝理气，激发食欲 。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增 。
5、桑椹粥
原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量 。
做法：将桑椹洗干净 ， 与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖 。
【补肝：自制九款“养肝粥”】功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目 。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等 。

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