用黄豆怎么发豆芽？ _经验知识

其他观点：
用黄豆发豆芽。战狼说得很全面正确。关键一点。必须是新黄豆才能发出豆芽！有专门卖可以发豆芽黄豆的商店。转机因新黄豆发不发得出豆芽。不清楚。
【用黄豆怎么发豆芽？】其他观点：
你好。我是秋香美食。很高兴来回答你的问题。
我们都知道常吃豆芽好处多。豆子在发芽的过程中。把储备的养分转化为人体更容易吸收的氨基酸和维生素。因为豆芽不长在土里也会不生虫子。这就免去了喷农药的担忧。但如今这个社会。当我们越想吃到原生态的食物。越发觉得难上加难。很多不良商贩为了豆芽的产量且无根须。使用了对我们人体有害的化学用品。这让我们对很多食物的选择上甚为担忧。

文章插图
为了吃到健康的豆芽。我试验过几种方法。最终还是觉得妈妈的土方法发出的豆芽最好！
1、把黄豆筛选一遍。把坏的。有虫蛀的。营养不良的都扔掉不要。因为这些是不会长芽的。反而在发芽过程中腐烂掉。影响其它豆子发芽。

文章插图
2、豆子用60℃左右的水泡3-4个小时。用高温的水可以激活它的休眠期。这样可以加速豆子发芽。
3、把泡豆子的水过滤掉。找一个能避光的坛子。把黄豆放里面。用稻草捆成一捆。塞紧坛口。在城市很难找到稻草。可以用其它干净的布代替也可以。塞得越紧。发出来的豆芽会越胖。

文章插图
4、每天换水3-4次。前几次换水时。芽还没长出来。要用清水先浸泡半个小时再把水倒掉。倒完水后。让坛子倒扣着放。这样就可以把多余的水滤出来而不至于把豆子泡烂掉。5、换水时要尽量避光。不然豆芽会变紫的。
6、3-4天就可以长出胖胖的豆芽了。用别的方法发的豆芽都是细细的。而且根须也多。这个方法就不会。豆芽别发太长。这样它的营养会流失掉。
以上是我的经验之谈。希望对你有帮助。