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综上所述
从提问者的描述和图片综合分析 。可以确定这就是麻辣卤水常用的灵草 。至于很多人说的其他被称为香草的植物 。可以完全不用考虑 。因为一个调料市场只会有用于卤菜制作的常见香辛料 。不常见的香料都很少有 。更何况是一些未被用于美食制作的植物 。经常去香料市场购买香料的人肯定会明白这个道理的 。
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其他观点：
这是香草 。我们老家叫香草 。用来炖汤煮汤 。最常用就是煮小肠汤 。小肠买回来用筷子翻回来 。下锅捞水 。起锅冲洗滤干水 。锅里下姜炒香放入小肠翻炒片刻 。加入水末过小肠 。煮三十分钟加入此香草在煮十分钟 。待小肠熟即可 。汤溶而不腻 。主要是一个字“香”
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