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啤酒具有独特的苦味和香味﹐营养成分丰富﹐含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B﹐菸酸﹐泛酸以及矿物质等 。近年的医学研究发现 , 如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,专家称之为“啤酒病” 。
第一种——癌症:
饮啤酒过量还会降低人体反应能力 。美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍 。
第二种——胃肠炎:
大量饮用啤酒 , 使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状 。
第三种——结石和痛风:
有关资料还表明 , 萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情 。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等 , 它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多 , 不但促进胆肾结石形成,而且可诱发痛风症 。
第四种——啤酒肚:
由于啤酒营养丰富、产热量大,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚” 。病人常伴有血脂、血压升高 。
第五种——铅中毒:
啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后 , 血铅含量升高,使人智力下降,反应迟钝,严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症 。
第六种——啤酒心:
在酒类饮料中 , 啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量,所以许多人把啤酒当作消暑饮料 。但如果无节制地滥饮,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担 , 致使心肌肥厚、心室体积扩大,形成“啤酒心” 。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等 。
健康小提醒:
合理饮用啤酒:首先应适量 。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100~200毫升更为适宜 。
其次是适温 。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显 。
【爱喝啤酒的男性需警惕健康问题】再者不宜与腌熏食品共餐 。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物 。
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