你好 。我是美食留意 。很高兴为您回答这个问题 。入口香的香料有什么?比较常见的有白芷 。八角 。当归 。小茴香 。花椒 。山萘 。丁香 。荷兰香 。孜然 。陈皮
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1、八角
八角果为著名的调味香料 。也供药用 。果皮、种子、叶都含芳香油 。是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料 。
2、茴香
茴香菜又原名小怀香 。又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香 。小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬 。调味料小茴香 。为植物茴香的干燥成熟果实
3、桂皮
桂皮 。学名:柴桂。又称:香桂 。为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称 。本品为食品香料或烹饪调料 。商品桂皮的原植物比较复杂 。约有十余种 。均为樟科樟属植物 。各地常用的有8种 。
【入口香的香料有什么?】4、香叶
香叶来源于月桂 属 。月桂(学名:Laurus nobilis) 。又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠 。是调味料月桂叶的来源 。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区 。现已遍布世界各地 。叶片深绿色 。椭圆形 。革质 。味苦 。清香 。干燥后 。苦味减少 。香气增强 。可以用作调料 。即“香叶” 。
5、孜然
孜然 。又名:枯茗、孜然芹 。在南疆则被称为小茴香 。为伞形目 。伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本 。高20~40cm 。全株(除果实外)光滑无毛 。花瓣粉红或白色 。长圆形 。花期4月 。果期5月 。孜然富含精油 。气味芳香浓烈 。被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物 。
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很高兴回答您的问题
香料有多 。八角香甜、沙姜、回香、香叶、香毛草、花椒香麻等……等 。回答完毕谢谢
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