【安溪铁观音哪款好喝？】
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清香型：属于流行性的轻发酵茶叶 。“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶 。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表 。叶子的成色好 。叶子翠绿 。这样子叶子就极具欣赏性 。香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样 。冲泡出来清汤绿水 。无枝无沫 。香高味纯 。很适合欣赏的 。适合喜欢清淡口感 。欣赏茶色的朋友品尝的 。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的 。茶叶中的水份保持也较多一点 。口感属于轻淡型的 。适合日常冲泡和欣赏的 。茶叶一般可台冲泡5-12次左右 。主要是由茶叶的质量来决定 。还得提到的一点需要冷藏哟 。这样子的保鲜度更好 。
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鲜香型：属于流行性的轻发酵茶叶 。鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸”是就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到 。叶子的成色好 。叶子翠绿 。这样子叶子就极具欣赏性 。茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的茶叶鲜艳 。冲泡出来清汤绿水 。无枝无沫 。香高味纯 。很适合欣赏的 。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的 。茶叶中的水份保持得很饱满 。口感属于鲜香轻淡型的 。适合日常冲泡和欣赏的 。本茶叶适合个人饮用哟 。还能养神 。鲜香型的铁观音适合刚接触茶叶的朋友饮用 。
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浓香型：属传统半发醇的安溪铁观音茶 。适合资深茶友饮用 。因为口感较重 。叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子 。也就是成色不是最好 。但是口感是最纯正的 。深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟 。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的 。冲泡之后的茶汤颜色也比较浓 。喝起来的感觉是醇厚甘爽 。意思就是纯正 。
温馨提示： 传统浓香的具有醇厚 。具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效 。很适合现在应酬多 。饮食结构不合理的 。肠胃有小毛病、血脂血压高 。感觉自己身体发胖的朋友钦用 。我们自己经常喝的就是传统浓香的茶叶 。还有陈茶的 。传统铁观音放置时间长了成为老茶后 。经过再烘烤 。炭焙等深加工程序 。口感、保健功效等更显著 。
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炭焙型：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的 。应该属于传统正味的好茶 。口感更易保证 。口感顺滑 。拥有天然的火香味 。现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了 。炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必需是资深茶友才可以选择 。一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的 。陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶哟 。炭焙的也只有唯一的滋味,别人是模仿不到的.
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韵香型:是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟 。因为介于清香型和浓香型之间的 。拥有更多的滋味享受 。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡 。不失为好茶必有的品质的 。
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安溪铁观音是清香型的好还是浓香型的好?其实只要符合自己的口味就是好 。
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