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桔子是最为受人们欢迎的水果之一，其味道酸甜适口并且还具有许多非常不错的食用功效，所以不少人都是很喜欢吃桔子的，而很多喜欢吃桔子的人也都很好奇食用桔子的好处，那么桔子的功效有哪些？吃桔子要注意什么？桔子的功效作用有哪些？
桔子有什么功效
桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等 。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭 。
一个桔子五味药
橘肉：味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功 ， 主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症 。因其富含维生素B1、维生素P ， 可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌 。
陈皮：橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳 。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒 。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿 。
青皮：橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之 。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强 ， 常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症 。
橘核：橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效 。
橘络：橘皮内层的网状筋络 。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症 。
医家提示：桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状 。适当食用 ， 可增进食欲能补益肌体；如食用不当，反而无益 。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化 。
桔子食用注意项
1、控制食用量
据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量 。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多 ， 易引起尿结石、肾结石 。另外多吃对口腔和牙齿有害 。
2、饭前或空腹不宜吃
桔子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃 。因为桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利 。建议不要空腹吃桔子 。
3、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸 。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用 ， 从而诱发或导致甲状腺肿 。
4、桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块 ， 不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶 。
5、老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状 。
6、阴虚体质的不要吃
中医认为，桔子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状 。建议吃些柑桔，可免上火症状 。
孩子贪吃、多吃桔子，容易会上火 。如果孩子吃桔子过多 ， 出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃 。
此外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄 。这时，除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物 ， 大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常 。
挑桔子的小窍门
1、“基因”产地和品种
这是正根 。决定着购买桔子的整体质量的大方向 。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等 ， 其中砂糖橘是最甜的 。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了 。
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