2、藕节红枣水
莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量) 。
选新鲜莲藕 , 洗干净,切片 。在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可) 。水沸,改小火继续煮 。煮到25分钟左右放进红枣一起煮 。再煮15分钟,关火起锅 。
3、萝卜干贝猪骨汤
把洗净的猪骨/排骨放进烧开水的锅里氽一下,以便更好的去掉血腥味 。把氽好的猪骨/排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢炖2个半小时-3小时 。
在炖汤过程中萝卜滚刀切块,香芹/香葱切粒备用 。汤炖的差不多时,把切好的萝卜放进去,大火煲沸 。
干贝洗净,放进去,和萝卜一起炖,大火煲沸改小火炖半小时左右 , 这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里,使汤喝起来更加鲜美 , 最后五分钟调入适量精盐 。快炖好时,改大火,调入适量鸡精,倒入香芹粒/香葱粒煲沸,调入适量胡椒粉搅匀即可关火 。
4、莲藕花生煲凤爪
花生55克,莲藕200克,龙骨2块 , 鸡爪1对,水2L 。
花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣 。龙骨洗净后放入水里略为焯水,焯好水后洗净放入锅子里 。加入2L的水等待烧开 。莲藕俏皮后切成片状 。等待水烧开后放入莲藕及花生,转小火煲2个小时后即可食用 。放入少许盐调味 。
5、红豆鲫鱼汤
红豆150克,鲫鱼300克,姜一块,料酒15克,盐5克 , 料酒15克,姜10克,大葱10克,盐5克,味精1克 。
鲫鱼留鳞,剖腹去内脏,并撕下颌下硬皮后洗净 , 加上料酒腌渍片刻 。红豆加水用微火煮至六成熟 。放入鲫鱼、姜片、葱段,煮至红小豆熟烂 。放入精盐、味精调味即可 。
6、鱼头豆腐汤
鱼头,鱼尾 , 豆腐,玉子菇,胡椒跟,火麻油,葱,蒜,姜 , 盐,料酒,醋 。
玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好 。锅里热亦舒堂火麻油,炒香葱姜蒜 。放入鱼头鱼尾煎黄 。锅里加开水 , 一次加够 。水烧开以后放入豆腐 。加一些料酒、盐 。然后放入玉子菇 , 大概炖20分钟左右 。最后加一些胡椒粉、醋 。
7、紫菜玉米排骨汤
排骨 , 紫菜 , 玉米段,姜 , 盐 。
原料洗净准备 , 先把玉米和排骨放入砂锅里 。放入姜片和适量的水煮开 。紫菜放入碗里泡散 。等锅里排骨熟之后放入紫菜煮5分钟即可,出锅的时候放入盐调料就很香 。
8、木耳红枣瘦肉汤
木耳25克,红枣12粒,瘦肉250克,盐1/2茶匙 。
瘦肉切片,木耳浸软后,剪去蒂部(蒂部有泥沙) 。红枣去核,并用水洗净 。将全部材料放入煲内煮滚后,再改用文火堡2小时,下盐半茶匙调味 , 即成 。
9、包菜鲜炒虾仁
对虾200克,圆白菜150克,芹菜15克,辣椒(红、尖)15克 , 姜5克,盐3克,白砂糖2克,生抽10克,鸡精2克,植物油25克 。
将虾去壳,洗净 。圆白菜择洗干净 , 切成大小适中的片 。芹菜洗净切段 。生姜洗净,切丝 。红辣椒去籽,洗净切成不规则三角形状 。将白菜放进烧热的油锅中 , 翻炒至八分熟 。再加少许的生抽、少许白糖,适量的盐,放进虾仁 , 姜丝 。虾仁炒至呈红色时,放入芹菜、红辣椒 。最后加少量的鸡精,翻炒均匀即可装盘 。
有助孕妇睡眠的饮食食谱
孕期很多准妈妈都会遇到不同程度的睡眠障碍,不是梦多就是惊醒,腿抽筋腰酸更是晚上常有的事,孕妇如何改善睡眠质量呢?下面推荐几款孕妇安神食谱食疗很有效 。
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