猪脆骨营养价值很高，本身的口感就脆崩崩的 ， 很好吃 。淋上了辣椒油，添加孜然、芝麻等香料，做出来的料理的葱香浓郁、孜然味香气十足，带了麻麻的辣味 ， 让人止不住流口味 。如此香辣的脆骨就让来教你如何做吧 。辣椒孜然脆骨的做法：1、先把脆骨板洗干净，切丝备用 。
文章插图
2、准备葱姜丝 。
文章插图
3、将切好的脆骨板丝放到盆中，倒入葱姜丝，然后倒酱油、料酒、醋、盐和白糖，最后倒一勺南乳汁 ， 将脆骨板丝腌渍入味 。
文章插图
4、锅里加热油，用蒜末爆锅，倒入少量的红辣椒丝翻炒 ， 接着放腌渍好的脆骨板翻炒 ， 放孜然粒，等脆骨板熟后，撒芝麻和葱花出锅就可以了 。
文章插图
成品图：
文章插图
辣椒孜然脆骨的小诀窍：
1、猪脆骨较硬，可以炒前焯烫 ， 并可以去除血水 。
2、酱油含有盐分，盐的添加视自己口味而定 。
3、如果怕脆骨太硬不易嚼 ， 可以加水稍炖几分钟 。
4、南乳汁是一个小窍门，一定要加的 ， 可以增色增香哟 。
【辣椒孜然脆骨】
推荐阅读
- 2022蚌埠企业退休养老金上调最新消息:退休人员涨工资2022细则
- 泉州身份证补办条件及办理流程
- 已去世的被拆迁人能否被认定为拆迁安置对象？
- 优菈钟离雷神 原神优雷钟班阵容怎么玩
- 有关帮助犯罪分子逃避处罚案件相关解释主要规定包括什么
- 表里的生物的主要内容 表里的生物的主要内容是什么？
- 一斤肉可以灌多少香肠
- 完全倒装和部分倒装的几种情况 完全倒装和部分倒装的简单介绍
- 成立保险诈骗犯罪应受到怎么样量刑处罚