孕妇补铁 补铁的食物搭配有讲究( 八 )


妊娠期对铁的需要量有一个渐进过程,在妊娠早期中,胎儿发育尚处在胚胎期,孕妇对铁的需要量与未怀孕前大致相同,此时并不需要额外补铁,日常膳食即可满足 。进入妊娠中期之后,胎儿身体形成并发育,需要母体为其供应较多的铁,并且母体的血容量也在此时开始增加 。因此,孕妇要在这一时期中特别注意膳食铁的补充,多吃瘦肉、豆类、菠菜、海带等含铁丰富的食物,以满足铁的需要量 。
到了妊娠晚期,胎儿发育进入快速阶段,对铁的需要量显着增加,仅靠膳食铁已难以满足需要 。因此,妊娠晚期除了要注意摄食高铁食物之外,还要口服铁剂加以补充 。
一般情况下 , 预产期的前一个月是口服铁剂的最佳补充期,无论孕妇是否患有贫血,都要予以小剂量口服铁剂 。口服铁剂有多个品种,硫酸亚铁的胃肠道刺激副作用过大,不可用于妊娠期 。乳酸亚铁,蛋白琥珀酸铁、富马酸铁和右旋糖酐铁等的胃肠道刺激副作用相对较?。?小剂量服用不会影响孕妇的食欲和胃肠道功能 , 也不会引起明显的胃肠道副作用 , 可作为妊娠晚期的一线补铁药物 。
孕妇补铁5大妙招
1、多吃富铁食物
孕妇补铁,首先可以试试食疗法,摄取含铁的食物 。从孕前及刚开始怀孕时 , 就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物 。
豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取 。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好 。食用动物肝脏可以达到补铁效果 。但一定要选健康动物的肝脏 。这样,在日常饮食的基础上,基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了 。
2、多用铁炊具烹调饭菜
另外,也可以通过另外的方式来增加食物的铁含量 。比如,做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁 。
3、多吃富含叶酸食物
再者,孕前孕期服用叶酸也有利于补铁 。从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止 。饮食上注意进食富含叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等 。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久 。
4、多吃有助于铁吸收的食物
除了吃一些补铁的食物,也可以多吃一些有助于铁吸收的食物 。水果和蔬菜不仅能够补铁 , 所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收 。
蔬菜、水果等含“三价铁”的食物,在一定条件下,可以还原成“二价铁”,变成易于人体吸收的形式 。因此,在吃富铁食物的同时 , 最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用 。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用 , 提高鸡蛋中铁的利用率 。或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率 。
5、配合食补小剂量药物补铁
最后 , 还可以试试药疗 , 服用补铁的药物 。孕妇可采用小剂量药物补铁,目前认为这种方法是可行的 。具体方法分别是:间断法是从孕期13周开始,至35-38周结束 。
孕妇补铁的作用
首先,孕妇为什么要补铁呢?人体生成红细胞的主要原料之一是铁 。
如果在孕期出现缺铁性贫血,不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力,还可导致胎儿宫内缺氧,生长发育迟缓,生后智力发育障碍 。宝宝出生6个月后易患营养性缺铁性贫血等 。孕妇要为自己和胎儿做好充分的铁储备 , 为在宫内及产后的造血做准备 。因此 , 补充铁剂是女性在孕期要特别注意的 。

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