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月子饮食 新妈坐月子吃什么滋补( 四 )

生活百科


7、开水不能过量喝
由于孕期水肿未消，坐月子期间是新妈妈身体恢复的黄金时期，这段时间要让身体积聚的所有水分尽量排出 ， 如果又喝进许多水，将可能不利于水肿消散 。如果新妈妈在产后需要服用药物，则仍需饮用适量的水分，但不要一次饮用过多，而应该分次适量喝 。
8、辛辣燥热食物不能多吃
新妈妈因为产后大量失血、加大出汗，而辛辣燥热食物均会伤津耗液，所以坐月子忌吃辛辣燥热之物哦 ， 不然会使新妈妈上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作 ， 而且通过乳汁也会导致小宝宝内热哦 。因此新妈妈忌食韭菜、葱、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等 。
坐月子的营养食谱
猪脚煲姜醋
原料：醋、肉姜、鸡蛋(冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳)、猪脚去毛切块飞水晾干 。
做法
1、开火上炒锅，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起 。
2、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲 ， 煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖 ， 将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月 。
3、确保醋要盖过内容;一个月后 ， 将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲) ， 自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月 。
4、确保醋要盖过内容 。想吃猪脚姜醋前两天 ， 将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚 。
功效
猪脚煲姜醋，是以醋，姜 ， 鸡蛋和猪脚为主料的菜品 。以其浑厚浓郁的味道和其散寒发汗解表祛风，美容养颜的效果而着称 ， 其内含多种营养成分尤其适用于产妇和经期的女子食用 。
甜糯米粥
原料：糯米50克、月子米酒水1220毫升、桂圆5粒、红糖30克 。
做法
1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右 。
2、熄火 ， 加入红糖搅拌后放入保鲜盒中 。
功效
糯米粥营养丰富，是一种温和的滋补品 。其富含B族维生素，食用可养血、活血 ， 还可辅助治疗血虚、血瘀，补脾益肺、温暖五脏、强壮身体，止口渴，经常食用，即可防病又能强身 。但糯米较难消化，不可一次吃太多 。糖尿病人不适合 。
生化汤
原料：当归8钱，川芎6钱，核桃仁5分(去蕊)，黑姜5分，炙甘草5分 。
做法
1、使用药方重量十倍米酒(约600ml)，浸泡1小时，再以大火煮沸后 ， 改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁 。
2、将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮(约300ml)，小火煮沸后 ， 过滤取汁 。
3、将第一次和第二次药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到300ml，装于保温瓶中备用 。生产后第一口喝20-30ml ， 慢慢的喝 。
4、剖腹生产要等排气后才能饮用 。全部药汁需在入睡前3小时喝完 。自然产连续服用7天，即7帖药材，剖腹产连续服12帖 。
功效
产后最好的补身良方，可活血养虚、祛恶露、帮助子宫收缩 。
养肝饮
原料：红枣7个、米酒 。
做法
1、用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内 ， 加酒1800ml浸泡30分钟 。
2、用大火煮开后，改用小火再煮30分钟 。药汁倒出备用 。
3、药材再度回锅，加1800ml ， 米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟 。
4、将二次煮的汁混合，再煮滚 。待凉后可分装7份 ， 放进冰箱保存 ， 每日取一份加热服用 。

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