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西湖龙井茶明前茶和雨前茶哪个好

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西湖龙井茶明前茶和雨前茶哪个好

文章插图
1.明前茶是清明之前采摘的嫩芽炒制的，早且嫩，外形优美，滋味甘醇 。
2.明前茶是西湖龙井茶中的极品，因它的嫩芽像莲子的芯，也被称为莲心 。
3.明前茶清明前气温偏低 ， 产量较少 ， 大面积种植的群体种出茶很少，但明前茶品质上乘，价格较雨前茶昂贵 。
4.雨前茶则是清明之后，谷雨之前采的嫩芽炒制，也叫二春茶，好喝，有味 。
5.雨前茶是西湖龙井茶中的上品，雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的 ， 但由于这是气温高，芽叶生长相对较快，积累得内含物也较丰富 ， 因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡 。
6.一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪 ， 被称为旗枪，一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌 。
【西湖龙井茶明前茶和雨前茶哪个好】7.由于雨前茶量较明前茶多，价格较低，性价比高 。
8.扩展资料：西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一 。
9.产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名 。
10.具有1200多年历史 。
11.清乾隆游览杭州西湖时 ， 盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为& 。
12.#34 。
13.御茶& 。
14.#34 。
15. 。
16.西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级 。
17.特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润 ， 香气鲜嫩清高 ， 滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵 。
18.清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，& 。
19.#34 。
20.院外风荷西子笑，明前龙井女儿红 。
21.& 。
22.#34 。
23.西湖龙井茶和西湖一样 ， 是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体 。
24.西湖龙井中有几个有名的品类& 。
25.#34 。
26.狮峰龙井& 。
27.#34 。
28.、& 。
29.#34 。
30.梅坞龙井& 。
31.#34 。
32.、& 。
33.#34 。
34.云栖龙井& 。
35.#34 。
36.、& 。
37.#34 。
38.虎跑龙井& 。
39.#34 。
40.等 。
41.& 。
42.#34 。
43.狮峰龙井& 。
44.#34 。
45.产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称& 。
46.#34 。
47.糙米色& 。
48.#34 。
49. 。
50.& 。
51.#34 。
52.梅坞龙井& 。
53.#34 。
54.产于云栖、梅家坞一带 ， 外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿 。
55.西湖龙井茶的品牌有30多个 。
56.西湖龙井茶，外形扁平挺秀 ， 色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿 。
57.素以& 。
58.#34 。
59.色绿、香郁、味甘、形美& 。
60.#34 。
61.四绝称著 。
62.春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑 ， 苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛 。
63.汤色嫩绿(黄)明亮 。
64.清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香 。
65.滋味清爽或浓醇 。
66.叶底嫩绿，尚完整 。
67.其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿 ， 茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙 。
68.香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味 。
69.叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐 。
70.夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙 ， 滋味浓略涩 ， 叶底黄亮，总体品质比同级春茶差 。

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