烧麦是一种点心，其也可以当做早餐食用，制作也是非常的方便，那么烧麦的糯米饭怎么做呢？
文章插图
烧麦的糯米饭怎么做的食材：糯米250g、火腿肠一根、洋葱、香菇3-4个、油适量、盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量、生抽适量、料酒少许 。
1、将香菇洗净，切成细?。?备用 。
2、将火腿肠、香菇、洋葱全部切细丁，备用 。
3、将糯米泡发12小时后控干水分，放入锅中隔水蒸15分钟，蒸好之后将米取出备用 。
4、将所有的细丁放入锅中 ， 炒出香味后，盛出，备用 。
5、把糯米饭放入锅中，翻炒均匀，炒至散，加入所有炒好的细丁，翻炒均匀 。
6、加入适量的油、盐、白糖、白胡椒、生抽，翻炒均匀 ， 则糯米饭初步做好了 。
做烧麦的糯米饭煮太烂怎么办没有办法 。
若是在制作烧麦的时候，将糯米饭煮制太烂的话，是没有办法将糯米饭炒至颗粒分明的，从而不能很好的与食材混合均匀，制作出来的烧麦是非常粘的，这样的烧麦并不是很好吃 。
而糯米饭本身已经被煮得很烂的话，其中的淀粉已经糊化 ， 已经不能够从本质上改变，所以是没有办法挽救的，只能够是预防 。
建议在煮糯米饭的时候，不要长时间的蒸煮 ， 并且最后好是隔水蒸制 ， 不要直接贴着锅底进行煮制，很容易出现煮烂的情况 。
蒸烧麦糯米要泡多久2-4个小时不等 。
糯米可以浸泡2-4个小时不等 ， 糯米相对于米饭而言难熟的程度会比较大，而通过浸泡一段时间，可以保证糯米能够能熟，并且在蒸制的过程中又不会太烂 。
而具体的蒸制时间还是需要根据个人的喜好来决定 ， 若是喜欢口感偏颗粒分明一些的 ， 那么可以选择浸泡2个小时，若是需要口感偏糯一些，则可以选择浸泡3-4个小时，浸泡时间越久，则糯米更容易蒸熟 。
但是需要注意的是糯米最好不要长时间浸泡，不然糯米蒸制很容易出现蒸烂的情况，从而导致烧麦不好吃 。
做烧麦糯米不泡可以吗可以 。
做烧麦的话，糯米也是可以选择不进行浸泡的，只是这样蒸制糯米的时间会需要加长一些 ， 防止糯米出现不熟的情况 。
不熟的糯米制作烧麦也是不好吃的，口感偏硬、味道生涩，并且也不好消化吸收，对于肠胃来说是有一定的压力的 。
【烧麦的糯米饭怎么做的 做烧麦的糯米饭煮太烂怎么办】
推荐阅读
- 车钱草大姨妈来可以喝吗
- 海带大骨汤——滋阴润燥利尿消肿
- 蚝油生菜——止咳化痰止泻去火
- 七月十五鬼节的由来 七月十五鬼节的由来和风俗
- 车厘子用开水烫了还有营养吗
- 早上跑步减肥快还是晚上跑步减肥快
- 行政合同无效的后果是什么？
- 河北医保新规2023年最新公布,河北医保门诊报销起付线、封顶线分别是多少？
- 函告是什么意思 函告解释