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水果时我们日常生活中必不可少的一种美食，它主要是为我们的身体提供维生素以及膳食纤维等等，但是，关于水果的服用时间，不同的人有不同的看法，有的人认为应该饭前吃，有的人认为应该饭后吃，那么，水果应该什么时候吃比较好呢？什么时候吃水果比较好？
水果什么时候吃好
我们都喜欢在饭后吃水果，一些酒宴也有饭后上水果的习惯 。但是饭后再吃东西都是不健康的行为 。那么如果饭后要吃水果的话，应该什么时候吃比较好呢?下面我们一起来看看专家的介绍 。
饭后什么时候吃水果好
如果在饭后立即吃水果，水果中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担 。
专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2小时左右(柿子除外) 。这是因为 ， 首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收 。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应 ， 有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力 。其次，水果是低热量食物 ， 其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的1/10 。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭总的热量摄入 。
另外 ， 许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响 。除了饭后不能立即吃水果之外，最好不要在晚上睡觉前吃水果，否则的话 ， 会因为胃肠里充盈着水果，而影响人的睡眠 。
当然 ， 这只是吃水果的一个大体原则 ， 不同的水果有不同的特性，有些水果适合餐前食用 ， 可以刺激食欲;有些水果最好在餐后食用，可以帮助食物的消化和吸收;有些早上吃提神醒脑;有些晚上吃安神助眠 。比如，山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效，但是空腹食用或者是脾胃虚弱者，不可以在清早就吃山楂 。尤其是胃炎和胃酸过多者一定要少吃山楂 。与此相同的还有菠萝，新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹吃，菠萝的蛋白酶分解会伤害胃壁，有少数人还会引起过敏反应 。因此最好在餐后食用，这样能帮助消化 。
夏季时，大家常吃西瓜来解暑 ， 其实西瓜也不能空腹吃 。西瓜性干寒，水分比较多 ， 空腹吃了以后，会使人的胃液稀释，胃液稀释以后胃酸就少了 ， 这样容易引起消化不良、食欲减退，容易影响胃肠的蠕动 。
柿子中含有大量的柿胶和鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，所以柿子宜饭后或晚上食用 。
西柚是一种营养丰富的水果，含有天然叶酸 ， 对于孕妇很有好处 。而且西柚含有丰富的果胶成分 ， 可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病 。但由于其酸类物质含量较多，因此最好在饭后食用，尤其是早饭后，可以迅速使大脑清醒 。
红枣含有大量维生素c ， 故有“天然维生素c丸”之美称，餐前食用为好 。但是胃痛腹胀、消化不良的人要忌食 。
空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗 。香蕉是一种常见的水果，它含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等 ， 适合餐前食用 。
怎样选择合适的水果
寒凉性水果
常见的寒凉性水果，有西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子等 。
寒凉性水果一般具有清热、泻火或解毒的功效，可以用来治疗热证（怕热、口干、便秘、青春痘） 。
比如西瓜，可以快速补充水分、电解质和维生素C，是夏日午后消除疲劳的良伴 。香蕉和奇异果可以增加血清素，能够缓和情绪、安定神经 。不过香蕉热量较高，半根香蕉就等于一份水果的量，需注意总热量 。
贴心提示：
寒性体质、容易拉肚子的人，不该吃太多西瓜，易造成腹泻 。太晚吃西瓜，则会尿频、不利睡眠 。另外 ， 西瓜果肉与果皮间白色的部分，利尿效果更强，应该避免食用 。
温热性水果
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