文章插图
1.麦满分的面包是全麦的，全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包 ， 有别于用精白面粉（即麦粒去掉麸皮胚芽）制作的一般面包，麸皮部分富含B族维生素，蛋白质和膳食纤维 。
【麦满分的面包叫什么】2.面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品 。
3.以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
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