猪脚是一种很常见的食材类型哦 , 含有的蛋白质和钙质是很丰富的呢,而且还可以有提高免疫力的作用 , 猪脚的食用方法有很多的呢,比如说可以煮汤啊或者是红烧,来看看这道可以健脾胃的花生炖猪脚的做法,可以强骨质 。
花生炖猪脚
食疗功效:补虚填精、健脾和胃
营养价值:蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸
适宜人群:适宜肠胃不适、便秘等患者食用
所需材料
主要食材花生、猪蹄、胡萝卜、凤爪、姜、盐、鸡精、胡椒粉
做法
1、猪蹄处理干净剁件,胡萝卜洗净切块,花生米泡水 , 姜切末 。
2、锅上火,放油爆香姜,加水,放凤爪及备好的原材料,大火煮开 。
3、转入汤煲,大火烧开 , 转小火慢煲至猪蹄熟烂,调入调味料即可 。
功效与作用
花生米能够有效降低胆固醇 , 延缓人体衰老,促进儿童骨骼发育 , 预防肿瘤等 。猪蹄富含胶原蛋白,有很好的养颜功效,还有丰富的钙,对骨骼发育有促进作用 。此菜具有美容养颜、益智补脑、通乳、预防骨质疏松等功效 。这样的一款食谱可以有很好的降低胆固醇的作用,而且还可以延缓衰老的哦,对于促进骨骼的发育有一定的好处,而且还可以有补脑益智的作用和效果的呢 。
关于花生炖猪脚的做法大家都学会了吗,大家也都了解了吧,经常吃这样的食谱可以补充丰富的维生素和矿物质,对于身体健康有着很重要的意义哦,健脾养胃补虚强骨质 , 具有清热解毒的作用 。
【花生炖猪脚——健脾养胃补虚强骨质】
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