贫血症一般表现为：发色黯淡、头昏眼花、心悸失眠 ， 甚至月经失调等等 。此症长期不治，将形成恶性循环，引起免疫力下降，许多疾病也会乘虚而入，健康将受到全面威胁 。贫血症一般表现为：发色黯淡、头昏眼花、心悸失眠，甚至月经失调等等 。此症长期不治，将形成恶性循环 ， 引起免疫力下降，许多疾病也会乘虚而入 ， 健康将受到全面威胁 。与男性相比，女性更容易患贫血症 。因此，女性应十分注意日常的饮食保养，以防发生贫血 。试一试下列三款菜肴或许有所帮助 。
原料：猪肝100g，韭菜50g ， 洋葱80g，色拉油1大匙 。制作：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味 。功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等 。
原料：龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克 。制作：将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅 ， 加水适量 ， 大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可 。功效：益气补虚，养肝益血，补血生血，可治疗肤色苍白，食欲不佳 。
【女性贫血－－食疗保健方法】
原料：当归30克，生姜50克，羊肉150克 。制作：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅 ， 加水2碗，煎煮30分钟 。加盐、佐料少许调味 。功效：补气益血，祛寒止痛 。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症 。
注意：外感发热，咽喉肿痛、牙痛者忌食用；不能用铜器烹调；忌与南瓜同食 。
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