薏米粥的口味特点：香甜滑润 ， 有健脾益胃的功效 。其做法如下：
【原料】
薏苡米50克，粳米100克 。
【调料】
白糖2大匙 。
【做法】
1.粳米用水淘洗干净，除去泥沙杂质，备用 。
2.将薏苡米洗净，同粳米同置于铝锅内，加水适量 。
3.将铝锅置旺火上烧沸，再用小火煨熬，待薏苡米熟烂后，加入白糖即成 。
【营养价值】
薏苡米含有多种维生素和矿物质 ， 有促进新陈代谢和减少肾肠负担的作用，可作为病中或病后体弱者的补益食品 。经常食用薏苡米对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏苡仁味甘、淡，性凉，具有健脾补肺、清热、利湿的功效 ， 适应于泄泻、湿痒、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿等症 。
最后，菜瓢谷健康提示：此粥健脾除湿，适用于脾胃虚弱、风湿性关节炎、水肿等症 。预计薏米粥制作时间1个小时 。制作难易程度：
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