文章插图
中医详解 适合老年人养生的饭菜特点 。随着年龄的增加，身体素质会一天一天的下降 。有一天牙齿不仅会松动，甚至是掉光 。随着老年人消化功能的降低，老年人的饭菜就要更加用心 。有关专家指出，老年人饭菜要具备八个特点：要杂、要少，要香、要好，要细、要烂，要热、要淡 。下面小编就来详细介绍下：
适合老年人养生的饭菜特点
要香老年人味觉、食欲较差 ， 吃东西常觉得缺滋少味 。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味 。
要好老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗 。如多吃些鸡肉、鱼肉、羊肉、兔肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白 ， 营养丰富，容易消化 。
要少研究表明，过分饱食对健康有害 ， 老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐 。
要杂蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素 ， 这些营养素广泛存在于各种食物中 。为平衡吸收营养 ， 保持身体健康 ， 各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右 。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友 ， 它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用 ， 每天的蔬菜摄入量应不少于250克 。
要细老年人大多牙齿不好，不能完全咀嚼便吞咽下去，久而久之的对健康不利 。所以食物要细，肉要做成肉糜 ， 难以咀嚼的东西要粉碎 。吃饭的时候应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化 。
要烂老年人牙齿常有松动以及脱落 ， 咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少 ， 胃肠消化功能降低 。因此，饭菜要做得软一些，烂一些 。
要淡有些老年人口味重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压升高 。
【中老年养生 适合老年人养生的饭菜特点】要热老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康 。因此，老年人饮食应稍热一些 ， 以适宜入口进食为准 。
推荐阅读
- 网贷几个月不还会被起诉吗，网贷几个月不还会被起诉吗会坐牢吗
- 对于诽谤罪该怎样认定，怎么样才算构成诽谤罪
- 陌寒是什么意思 陌寒解释
- 妖艳是什么意思 妖艳解释
- 公司拖欠工资的赔偿标准 公司拖欠工资的赔偿
- 信用卡网贷还不上怎么办会坐牢吗？
- 老年人保健 老年人脾气火爆怎么办
- 屏息凝神的意思是什么 屏息凝神的意思
- 如何正确接线光纤服务器的开关？ 光纤服务器开关怎么接