碧螺春茶主要是产自太湖的洞庭山,所以又称洞庭碧螺春 , 碧螺春产地,气候温和 , 雨量充沛 。
碧螺春的产地分布:碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区) , 洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇 。
而且多是果木与茶树间作 , 茶吸果香,花窨茶味 , 孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质 。
碧螺春的品级分类:洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度 , 随级别降低而增加 。
即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重 。
【碧螺春茶产于什么地方】