德国牙科专家近日指出，每日饮茶对牙齿也大有益处 。原因是茶中含有丰富的氟化物，能坚固牙釉质，并能够防止口腔中形成过量的酸性物质 。
每一片茶叶都含有丰富的氟化物，氟化物能够坚固牙釉质并防止龋齿的形成 。一升红茶就能为人体提供大约２毫克氟 ， 这个数量能够满足一个成年人一天所需氟含量的50％ 。每公斤干燥的茶叶含有40毫克到330毫克的氟，比一般植物要高10倍乃至几百倍 。牙科研究人员研究了世界各地的茶叶，发现中国的乌龙茶和绿茶含氟量最高 。此外 ， 新采摘的茶叶中含氟量较高；低档茶含氟量要高于高档茶；粗老茶叶高于茶芽和嫩叶 。因此，常用低档茶叶冲泡的茶水漱口，是个不错的选择 。
另外，茶中还含有多酚化合物 ， 能防止龋齿的形成 。多酚类化合物能够阻止淀粉在口腔中转化为葡萄糖 ， 而葡萄糖正是导致牙斑里细菌生长和制造酸性物质的罪魁祸首 。有实验显示 ， 当受试者用红茶每隔３分钟漱口５次，每次30秒，牙斑细菌就停止生长和制造酸性物质 。值得一提的是，由于绿茶在生产过程中没有被氧化，所以它含有比红茶更多的多酚类化合物 。
重点整治茶叶“身份证”
对此 ， 市工商局的刘处长认为，茶叶属于食品类，一般的保鲜期是1年，保质期为18个月 ， 根据有关规定，散装食品不仅要包装后销售 ， 而且必须在包装袋上标明生产厂家、生产日期、保质期以及包装地址 ， 这样消费者才能清楚了解其相关信息 。同时，刘处长还表示 ， 工商部门将对茶叶市场进行整顿，以规范散装茶叶的包装情况 ， 明确散装茶的“身份证” 。
盒装茶原来是“随意组合”
散装茶叶没有身份，那些精美的包装茶叶又是怎样的呢？暗访小组连日在市内多家茶叶市场走访，发现包装好的茶叶不标注生产日期和保质期的现象也相当普遍 。
茶里放点姜药用价值高
英国的姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，姜茶就做好了 。英国的姜味食品传统上用来治疗妇女妊娠期晨吐，减轻感冒症状等 。
前不久，英国学者研究发现，姜的成分可以有效调整消化系统 ， 减轻腹泻症状 。还有研究表明，姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病 。
【每日饮茶对牙齿也大有益处】?
