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石台富硒茶名字的由来

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石台富硒茶名字的由来 ， 是因为石台富硒茶产自安徽省石台县，茶叶中富含硒元素，因此得名 。
石台富硒茶加工工艺：工艺流程：摊青、杀青、冷却、理条、烘干、摊凉、包装 。
1、摊青：鲜叶不可直接摊放于地面 。摊放过程中避免因阳光直晒、高温而引起芽叶损伤 。
摊放鲜叶厚度不超过5米 ， 摊放时间不超过6小时，期间翻叶2至3次 。鲜叶含水量控制在70%至75% 。
2、杀青：在220℃至260℃下杀青至叶色暗绿，失去光泽，叶质柔软稍带卷缩，手握略有黏性 ， 青草气消失 ， 茶香显露 。
3、冷却：杀青后冷却至室温 。
4、理条：在110℃至120℃温度下，理条至含水量达30%至40%时，立即出锅摊凉1小时以上 。
5、烘干：分毛火和足火两次干燥 。
6、毛火：温度90℃至120℃，料层厚度小于2米 。茶叶含水量达到20%至30%时，下机器摊凉2至3小时 。
7、足火：温度80℃至90℃，厚度3米至5米 ， 达到足干前10分钟时，可提高温度5℃至10℃ 。
干燥后成品茶含水量≤6.5% 。
8、摊凉:足火后的产品，冷却至常温后，方可包装 。
石台富硒茶产品特点：石台富硒茶感官特色：外形紧结，芽叶肥嫩、绿润，清香高长，略带野花香，汤色黄绿、明亮，滋味鲜醇 。
理化指标：水分≤7%，水浸出物≥36%，硒0.25至4毫克/千克 。
【石台富硒茶名字的由来】

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