很多人都是非常的喜欢食用茶树菇,茶树菇是非常的鲜美,而且不论是煲汤还是热炒都是非常的鲜美,很多人对于食用菌是情有独钟,小编也是为这些人群准备了两款非常不错的茶树菇的做法,一起来学习学习吧 。
茶树菇烧豆腐
材料:豆腐、茶树菇、耗油、盐、姜、青椒、胡萝卜
步骤:
(1)先将茶树菇用淡盐水浸泡,然后洗干净作为备用,将青椒切成菱形片,将胡萝卜切成片 。
(2)豆腐切片;
(3)锅中倒油烧热 , 再放入豆腐片煎至两面金黄盛出;
(4)先爆香姜,放入茶树菇;
(5)再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀;
(6)加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,再放入少许盐调味 。
功效:茶树菇是含有多种身体所需要的氨基酸,所以是可以很好的增强身体的免疫力 。而且对于高血压和心血管人群来说,食用一些茶树菇是有很好的调理的作用 。豆腐也是可以补充身体能量,还有的钙质是比较丰富 。豆腐搭配茶树菇是非常的清补 。
茶树菇炖鸡
材料:全鸡、干茶树菇、姜、葱、八角、花椒、酱油、白糖、盐、香菜
步骤:
(1)我们将干茶树菇洗干净了,用温水浸泡30分钟左右 , 然后就是沥干水,将姜切成片,葱切断儿 , 作为备用 。
(2)鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用;
(3)锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片、葱断、八角和花椒炒香 , 再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色;
(4)放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒 , 炒匀后加入能没过所有食物的开水;
(5)汤汁沸腾后改中火 , 先炖30分钟,再放入盐后炖20分钟左右,汤汁收浓,撒上葱花和香菜即可 。
功效:我们食用茶树菇是可以很好的补肾滋阴、健脾胃 , 而且对于提高身体的免疫力是有非常不错的效果 。经常食用一些也是有抗衰老的作用 。鸡肉是可以补充身体所需要的营养物质 , 而且鸡肉也是非常容易被身体所消化吸收 。
不知道大家对于上面介绍的两款茶树菇的做法感不感兴趣 , 这是两款茶树菇比较经典常见的做法 , 相信是不会让大家失望 , 对我们身体的滋补功效是非常的显著,茶树菇是一种食用功效非常不错的食物 。
【可以增强身体免疫力的茶树菇食谱】
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