很多人平时都是非常喜欢吃豆腐干的，因为豆腐干味道非常的独特，不仅口味非常好，而且富含的营养也一点都不含糊，在平时如果能够经常吃一些豆腐干 ， 对于我们的健康是非常有帮助的，而且豆腐干的吃法也有很多，下面小编将为大家来详细的讲解，有关于豆腐干的吃法 。
炒干丝
主料：准备三块五香豆腐干，二两榨菜，四两青椒 ， 蒜茸1茶匙，虾米1两(约40克) ， 红辣椒1只(切丝)，油3汤匙，麻油1/2汤匙 。
配料(调味料)：糖1/2茶匙，生抽、鸡粉各一茶匙，盐适量，水4汤匙 。
做法：
1、先把备好的五香豆腐干洗净，切丝 。
2、将虾米用清水浸软，取起沥干水 。
3、把准备好的青椒洗净，切开边去核，切丝 。
4、把榨菜清洗干净后，切片，用清水浸5分钟 ， 取起切丝，加入少许糖拌匀 。
5、在锅中下油爆香虾米，下蒜茸、豆腐干炒透，加入榨菜、青红椒炒匀，下调味料炒至汁干，淋下麻油炒匀上碟 。
功效：这道豆腐干的菜肴非常的美味清香 ， 而且能够增进食欲，如果自己的胃口不好，不妨吃这道菜来进行改善 。
豆干炒腊肉
原料：准备腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量 。
做法：
1、把准备好的腊肉切片;豆干切厚片;蒜苗切马耳朵状 。
2、把锅洗净后，放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟 。
3、把豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状 。
4、把蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油一起放进去，翻炒均匀后起锅装盘即可食用 。
功效：这道菜肴色香味俱全，不仅美味可口，而且营养丰富 ， 可以增进食欲 。
通过上文的介绍，相信大家对豆腐干的吃法应该有了一定的了解，豆腐干是非常美味的食材 ， 可以做成自己喜欢吃的菜肴来吃，除了上文介绍的这些做法以外，还有很多其它的美味做法，大家都是可以去尝试制作的，只要掌握好方法，并且选择的豆腐干是新鲜优质的，就能做出营养又美味的菜谱 。
【豆腐干的吃法详细搜罗】
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