简单点:先要有个紫砂壶或盖碗,壶价高低不一,盖碗就几元钱 。公道杯一个,几个小瓷碗 , 滤网和滤网座 , 接水盘一个 。基本配置就这些了,...
简单点:先要有个紫砂壶或盖碗,壶价高低不一,盖碗就几元钱 。公道杯一个,几个小瓷碗 , 滤网和滤网座,接水盘一个 。基本配置就这些了,其他的东西就是锦上添花了 。
沸水冲洗茶具,放茶入壶或盖碗 。
洗茶 , 也就是倒沸水冲泡10秒左右,将水倒掉不要 。
头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中 , 然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了 。
2-10道或者更多,随君所便了.
关键问题:
用沸水,最好用专用泡茶的电水壶烧水 。
头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了 。
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好 。
滤网放到公道杯上,过滤碎茶 。
向卖茶具的人一问 , 什么都清楚了 。
昆明的这些东西大概是:紫砂壶价高无限 , 低的20左右 。盖碗就5元 。公道杯5--10元 。小瓷碗1元,滤网和滤网座1元 。接水盘30---200不等,整个树根的就要几千了 。电壶40---100不等 。
有点罗嗦了,但是想想入门的朋友 , 还是就多罗嗦点 。
什么茶可以煮着喝?
闽南茶道茶业专家:一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜 。
读者:什么叫开壶?怎么开壶会比较好?
闽南茶道茶业专家:紫砂壶第一次开始使用的方法叫做开壶,它对紫砂壶的后期使用发挥重要作用 。通常 , 比较讲究的开壶过程包含热身、降火、滋润、重生几大步骤 。首先,将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲或锅内,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。接着,将豆腐放进茶壶内 , 放一倍高度的水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。降火后,将买回来的蔗切开后 , 放在煲内,没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时 。蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润 。最后,挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时 。
【最简单泡茶方法,泡出好茶】
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