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茶叶各异冲泡方法也有别

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【茶叶各异冲泡方法也有别】随着大家对茶越来越深的认识，品茶成了生活中必不可少的 。那么，不同的茶有不同的冲泡方法 。
绿茶冲泡：沏茶的水温，一般中档绿茶应以90℃以上沸水冲泡，而高档名优绿茶 ， 特别是各种芽叶细嫩的名茶要求在80℃左右最为适宜，低档绿茶应用100℃的沸水冲泡 。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温愈低 。冲泡时先注入少量热水，使茶叶浸润一下 ， 稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可 。
红茶冲泡：红茶分为清饮法和调饮法两类 。清饮法，就是将茶叶放人茶壶中，加沸水冲泡 ， 然后注入茶杯中细品慢饮 。好的工夫条红茶一般可冲泡2次～3次，而红碎茶只能冲泡1次～2次 。调饮法 ， 是将茶叶放入茶壶，加沸水冲泡后 ， 倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香槟酒等 。
黑茶冲泡：冲泡黑茶宜选用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯以便于观赏汤色的透明玻璃杯为佳 。适宜100℃的开水冲泡，此茶极耐泡，可随时添加开水泡饮多杯 。饮用时要将成块的茶叶打碎；用烹煮的方法喝最佳，冲泡的方法次之 。
采访人员在金亿国际茶城内走访碰到常年喝茶的市民齐某 ， 他告诉采访人员，在听闻茶叶有农药残留前，他一直坚持每天泡两大杯茶，希望通过喝茶促进身心健康 ， 办公室的很多同事也和他一样喜欢白天喝几杯茶 。但听说茶叶有农药残留后 ， 他和同事都很担心每天喝那么多茶，会不会有农药残留影响身体健康 。
在金亿国际茶城选购新茶的李先生也告诉采访人员，现在正是春茶上市的时间，往年这时候他早就迫不及待的买点春茶好好品茗一番了 ， 但知道茶有农药残留后，他决定仔细甄别下，少买点茶喝着“解馋” 。
经销商：“农药残留”不同于“农药超标”选茶可多看茶叶颜色
采访人员走访金亿茶城、天福茗茶、哈平路花卉市场等主要的茶叶经销地，走访发现，此时虽然已是西湖龙井、安溪铁观音等春茶上市之时，但选购茶叶的顾客却不如往年的多 。
在茶城，采访人员见到了经营茶具和茶叶的吴女士，她说，很多顾客来都会提到茶叶有农药残留的报道，她解释说，茶叶和其他农产品一样，难免使用些农药，只要不超标就不会对人身体有害 。但她提醒，消费者在选购茶叶时还是要到多注意，多看颜色，尽量选择黄绿相间的茶，且茶叶的颜色较深，这样的茶农药和绿叶素的含量较少或者没有 。
先锋路上天福茗茶店的销售人员也表示，国家对茶叶农药控制非常严格,检测指标有几百种 。为了避免虫害的发生，使用一些农药是被允许的，媒体对于农药残留的报道提到的是农药残留，但是“农药残留”和“农药超标”是不同的概念，检测出农残不等于就有危害 。

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